Sto Andre

Aprenda todos os segredos das massas, recheios diferentes, fritura, congelamento, descongelamento, reaquecimento perfeito do salgado na hora da festa. Descubra o segredo dos clássicos: Coxinha de Frango, Empada de Palmito, Esfiha, Bauruzinho e muito mais! Coloque a mão na massa e faça as modelagens dos salgados e também de pães, como enroladinhos e mini pãezinhos. Não fique de fora dessa aula! Aprenda a trabalhar com massas, recheios práticos e versáteis, como ter alta produção e comercializar. Garanta já sua vaga!

Venha fazer parte dessa aula e aprenda a fazer uma deliciosa massa artesanal tradicional que irá encantar seus clientes. Faremos ainda chocotone, panetone salgado com várias sugestões de sabores, trufado, doce de leite, brigadeiro, meio amargo, de limão siciliano, churros, leite ninho, paçoca, chocolate branco, prestígio, trufado de maracujá, tradicional e frutas vermelhas. Alguns saboresf feitos em aula e todos explicados em apostila. Faremos passo a passo as massas, recheios e montagens. Dicas de armazenamento, congelamento e precificação. Não perca essa oportunidade de aumentar a sua renda na data mais comercial do ano!

Venha participar dessa aula incrível e começar a empreender? Depois dessa aula, você verá que com poucos utensílios, ingredientes de qualidade e técnicas, você inicia um negócio da cozinha de casa! Com duas bases de massas de brigadeiros, quatro pontos diferentes de preparo e utilização, você vai aprender a desenvolver sabores incríveis. Além das receitas e dicas de culinária, você terá dicas de como criar bonitas embalagens para os seus doces. E ainda dicas e truques de congelamento e confeitos. Não perca essa oportunidade!

Aprenda tudo sobre brownie e suas variações! Massa intensa e saborosa, tipos de cobertura, todos os segredos para preparar um brownie irresistível. Além de dicas para lucrar muito! Saiba os tipos de chocolate, suas diferenças e qual usar; formas e forno; forma correta de untar as formas; rendimento da receita; sugestão de embalagens; tempo e temperatura de forno; armazenamento e técnicas de congelamento e durabilidade. Descubra que com apenas uma única receita, temos muitas possibilidades: pizza brownie, brownie individual, sanduíche de brownie e bites. Recebe uma apostila com todas as receitas. Não perca!

100% mão na massa. Nesta aula você vai aprender a fazer os recheios, banhos e lindas decorações para seus panetones. Faremos em aula varios recheios e todas vão modelar diferentes decorações em pasta americana como: papai noel, árvores de natal, boneco de neve e azevinhos. Não percam essa aula maravilhosa para vender bastante no Natal. Dicas de validades, congelamento e comercializações. Não perca! Cada aluna irá rechear, decorar e levar pra casa um panetone de 500g!

Nesta aula você vai aprender a fazer deliciosos cookies recheados, 1 feito em aula e em apostila varias receitas de cookies e sugestões de recheios. Faremos a massa o recheio e também embalagens para valorizar ainda mais o seu produto. Apostila com varias receitas de bem casados, 1 feita em aula e todos explicadas. Faremos massa, recheio, calda e lindas embalagens para varias ocasiões . Massa tradicional, fécula e muito mais. Lindas embalagens para casamentos e outras sugestões. Tudo feito passo a passo. Validades e comercialização.

Essa aula é direcionada para você iniciar no mercado de trabalho com a venda de bolos no pote, massas econômicas com 4 ingredientes, saborizadas, recheios com alto rendimento e baixo custo, além de ficar por dentro dos recheios comerciais mais vendidos. Você aprenderá ainda um diferencial para aumentar sua renda, os deliciosos bolos gelados. Aprenda o tamanho correto da porção, congelamento, preços para venda, e como oferecer para os seus clientes. Não perca esse faça e venda com alto potencial de lucratividade. Aprenda a congelar seus bolos para otimizar a sua produção, caldas com durabilidade, preços para venda e embalagens. Reserve já sua vaga!

Participe dessa super aula "Iniciante em bolos com Pasta Americana". Aula 100% prática. Vamos aprender na prática: Massa, recheio, calda, montagem, estruturação, blindagem, modelagem e a melhor parte: como cobrir o bolo com pasta americana. Muitas dicas de como transportar, como vender, tirar foto e muito mais! Não perca! O curso tem pausa de 1h para almoço. Cada aluno fará 1 bolo, passo a passo, e levará para casa. Traga a embalagem para levar seu bolo ou compre na loja.

Venha fazer essa aula e aumente seus lucros com as deliciosas sobremesas geladas atuais e mais vendidas para fazer e vender em ocasiões especiais (teremos sugestões natalinas). Venha aprender receitas de Banoffe, mousses, sobremesas frutadas e muito mais!! Nesta aula além de preparar, você vai aprender tudo sobre precificação para venda, congelamento das sobremesas, como se organizar para atender a demanda, apresentações comerciais em pequenas e grandes porções. Esteja pronta para ganhar dinheiro nas datas mais lucrativas do ano! Não perca!

Aula para você que deseja iniciar seu próprio negocio em casa com a venda de bolos caseiros, os chamados bolos da vovó ou carinhosamente caseirinhos é um plano de negocio em expansão com baixo investimento inicial e com alta margem de lucro. Aprenda a adaptar esses bolos para a versão natalina e lucre muito nesse final de ano! Em aula você vai aprender as técnicas para fazer os bolos corretamente, escolha e padronização das formas, como utilizar forno convencional e elétrico. Rendimento, peso e ficha técnica. Coberturas, recheios, embalagens e como precificar o seu produto corretamente, congelamento e técnicas para venda também nas redes sociais. Sabores como: café, milho, chocolate, cenoura, com frutas cristalizadas e muito mais, apostilas vários sabores para você iniciar o seu negócio.

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