Ipiranga

Os Pães mais vendidos! Participe desta aula e saia com inúmeras ideias para vender pães no dia a dia, no delivery e até mesmo em cestas artesanais, o ano inteiro! Pão é o queridinho do nosso dia a dia, não é? E você já cansou de consumir sempre os mesmos pães? Então esta aula é perfeita para você sair do mesmo! Saiba fazer pães macios e extremamente saborosos, sem esforço para sovar e com ingredientes acessíveis, que cabe no bolso de todos. Além disso, aprenda como congelar corretamente os pães por até 90 dias, mantendo a maciez e o sabor após descongelado! Apostila com diversas receitas, como pão de leite, pão de mandioquinha, pão integral com grãos e frutas secas, cinnamon roll e fatias húngaras, rosca de abóbora doce e salgada, ciabatas, entre outros. Esta aula será 100% prática, portanto, traga um avental, touca, pano para uso pessoal e um recipiente para levar os pães produzidos em aula. Espero você !

Aula para você que deseja iniciar seu próprio negocio em casa com a venda de bolos caseiros, os chamados bolos da vovó ou carinhosamente caseirinhos é um plano de negocio em expansão com baixo investimento inicial e com alta margem de lucro. Em aula você vai aprender as técnicas para fazer os bolos corretamente, escolha e padronização das formas, como utilizar forno convencional e elétrico. Rendimento, peso e ficha técnica. Coberturas, recheios, embalagens e como precificar o seu produto corretamente, congelamento e técnicas para venda também nas redes sociais. Sabores em aula: café, milho, mandioca, chocolate, cenoura, salgado de fubá, e muito mais, apostilas com mais de 30 sabores para você iniciar o seu negocio.

Aprenda dois sucessos de vendas em um curso só! Fique por dentro de todos os segredos para produzir e vender essas delicias que estão sempre na moda e vão lhe garantir uma renda extra! Faremos Palha Italiana tradicional e seus sabores como Oreo, Paçoca, Limão Siciliano com Nozes, Passas ao Rum, Banoffe, Tropicalo, Avelãs, entre outros! Além de uma massa básica versátil para fazer balas de brigadeiros perfeitas com sabores tradicionais, coloridos, saborizadas, crocantes, recheadas, etc. Alguns feitos na aula e todos explicados e detalhados em apostila. Imperdível!

Nesta aula você vai aprender tudo sobre biscoitos e cookies variados, saborizados (Chocolate, Laranja, Tangerina, etc), amanteigados, recheados e muito mais! Receitas e técnicas que podem ser comercializadas o ano todo. Diversifique e amplie seu cardápio com biscoitos coloridos e formatos variados. Aprenda utilizar estêncil e fazer decorações fáceis. Dicas de armazenamento, validade, congelamento e sugestões de embalagens para venda e de preços para venda. E ainda receba uma apostila completa para iniciar o seu negocio. Não perca!

Especial de Chocolate Mão na Massa. Aprenda a fazer a temperagem correta do chocolate, as diferenças dos chocolates, deixar preparada as cascas três meses antes da Páscoa e otimizar o tempo. faremos bombons, trufas, cascas de ovos lisos, rústicas, e muito mais. Ovo casca Browne, Ovo casca kit Kat, Ovo casca Prestígio, Ovo casca drageado, Ovo casca Óreo, Além das cascas decoradas aprenda o recheio para ovos de colher, assim como Ovo Sensação, Ovo Kinder Bueno, Ovo Galak, vários tipos sabores bombons, tipos de embalagens, precificação,como deixar preparada as cascas três meses antes da Páscoa e otimizar o tempo.

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