AULA INTENSIVA - BOLEIRAS INICIANTES
30/10/2017 13:00 até 30/10/2017 17:00 (Brazil/East)
São Paulo,
Ipiranga
São Paulo,
Ipiranga
Preparo da massa básica de pão de ló
Como rechear e alinhar o bolo
Como dar o ponto no chantilly
Como nivelar os bolo e tirar os defeitos
Como aplicar o papel arroz sem deixar defeitos
Como calcular o peso dos bolos
Como Calcular o custo dos bolos
Finalização completa de um bolo em chantily
Noções de preços e comercialização
Orientações de negociação com a clientela |