AULA FAÇA  1500 SALGADOS POR DIA SEM USO DE MAQUINÁRIO - AULA TOTALMENTE REPAGINADA

29/09/2017 18:00 até 29/09/2017 20:00 (Brazil/East)

São Paulo, Freguesia do Ó

Tipo de Ticket N. de Vagas Preço Quantidade
Inscrição
Ilimitado R$ 35,00 35.0 BRL

Faremos uma deliciosa massa básica e bem temperada para salgados fritos ( coxinhas , bolinhas , rissólis ) . Massa para salgados assados ( empadas , esfihas ,bauruzinhos , enroladinhos ) .Técnicas de fechamentos que não abre ,não enruga modelagem correta , aprenda a gerir este negócio com informações essenciais para arrasar em suas encomendas . Não use mais fôrminhas de alumínio para empadas , aprenda uma técnica que renderá tempo . Forma de empanar diferenciada com farinha que economiza 70% de óleo e deixa o salgado mais crocante mesmo após frito . Apostila com diversas receitas de massas e recheios . Espero por vocês !!!!!

Onde

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Freguesia do Ó
Avenida General Edgar Facó, 836
    São Paulo SP
    Freguesia do Ó
(11) 4380-7170
centroculinario.freguesia@chocolandia.com.br

Quando

De 29/09/2017 18:00
Para 29/09/2017 20:00

Professor

Claudio Mechetto

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